Салат с печеными баклажанами
Ингредиенты:
Баклажаны Zanae печеные – 150 гр.
Пучок салатных листьев
Помидоры – 2 штуки
Сыр фета – 100 гр.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Лимонный сок -1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Базилик или кинза - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Выложите салатные листья на отдельные тарелки или большое блюдо. Уложите сверху ломтики баклажанов Zanae (слив маринад), на них – крупно нарезанные помидоры и сыр фета.
2. Измельчите зелень и чеснок, смешайте с оливковым маслом и лимонным соком, слегка взбейте вилкой до эмульсии, и равномерно полейте салат заправкой.
3. Так же салат можно украсить тертым сыром или слегка поджаренными орешками.
Время приготовления: 15 минут
Instagram
zakaz@justgreece.ru
