Густой томатный суп с лососем и бамией (окрой)

Приготовление
1. Обжарьте томатную пасту на оливковом масле в течение 2-х минут и добавьте в 500 мл. кипящей воды, размешайте.
2. Обжарьте пшеничную муку на сливочном масле до легкого золотистого цвета; добавьте в кипящую воду, размешайте венчиком.
3. Нарежьте сельдерей, морковь, болгарский перец и лук кубиком 2х2 см. и обжарьте на оливковом масле на умеренном огне в течение 3-х минут.
4. Добавьте обжаренные овощи в суп и варите в течение 4-х минут на умеренном огне, непрерывно помешивая.
5. Лосось нарежьте кубиком 2х2 см.
6. Добавьте в суп брокколи, фасоль, бамию (Окру) Zanae и 2 тонкие пластинки чили перца, лосось, мидии и тигровые креветки, вустерский соус, посолите и варите еще 2 минуты.
7. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

Время приготовления: 30 минут